Bröcker, Felix, Isabelle Busch, Dirk Dobke, Magdalena Grüner, Anita Hosseini, Inka Lusis, Johanna Mocny, Fabiana Senkpiel, Mirja Straub, Barbara Uppenkamp, und Tobias Weilandt. 2019. Metabolismen: Nahrungsmittel Als Kunstmaterial. Herausgegeben von Isabella Augart und Ina Jessen. Hamburg University Press. https://doi.org/10.15460/HUP.202.